喝咖啡提升跑步表現，但需合理控制攝入量－桀米五日鮮咖啡~喝咖啡還是新鮮的好!

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很多跑者都知道喝咖啡有助於提升跑步表現，這是其中的咖啡因在起作用。那麼，是不是每位跑者都能從咖啡因中獲利呢？攝入多少咖啡因才能起到提升跑步表現的效果呢？

如果跑者在跑前開始攝入咖啡因，那麼到了跑步中，咖啡因就會發揮效果，在一定程度上會促進跑者的表現。而關於咖啡因的攝入量，目前並沒有一個確定的標準。即使是同樣的攝入量，對每個個體而言都可能產生不同的效果。

不過，來自新西蘭的研究人員發現，按照3-6毫克/公斤體重的標準攝入咖啡因，對絕大部分運動員都能起到提升表現的作用。當然，並不是說按照6毫克的標準攝入就一定比3毫克的標準效果更明顯。有的人按最低標準攝入咖啡因，可能比那些按照最高標準攝入咖啡因的人起到的效果更明顯。

那麼，在運動中途攝入咖啡因會產生什麼效果呢？有一項研究讓受測者進行2個小時的室內自行車測試，中途給他們補給濃度為6%的葡萄糖，或者加入了咖啡因的葡萄糖，或者是白開水。結果發現，攝入了咖啡因的運動員碳水化合物消耗量和其他人相比增加了26%。也就是說，運動中途攝入咖啡因能夠增加葡萄糖的吸收率，為工作肌肉提供更快速的能量供應。

既然在運動前和運動中攝入咖啡因都有好處，那麼是否可以在這兩個階段都攝入咖啡因呢？專家表示，如果攝入了過多的咖啡因，可能會導致神經緊張、焦慮、腸胃不適等症狀，所以要適可而止。

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