從我踏入社會開始工作的那一天起,每天吃飯的時候必須要點一杯咖啡,也許是年紀大了的關係,必須要用一杯咖啡來提提神,現在喝杯咖啡就好像能治百病一樣,唯一個能讓我清醒的東西!!
一開始我非常的不能接受美式,辣麼苦怎麼能忍!!總是加一包糖兩顆奶,可現在我竟然習慣了那種苦味,我真的是難以接受這個事實!
不過我最近看到有一群怪蜀黍,不往咖啡裡面加奶加糖,而是往裡面加雞蛋黃!!這是鬧怎樣!
美國的一家咖啡店在做咖啡的時候會丟一顆生的蛋黃進去,當然這顆蛋黃也成了這杯咖啡的最大特色。
可能你會覺得這樣的做法不是無理取鬧嘛?其實越南從1946年開始就有這種雞蛋配咖啡的做法,而且還有冷熱兩種口味,冷的雞蛋咖啡是黃黃的,用玻璃杯裝著,在喝的時候,需要用勺子攪拌一下,喝起來的口感更像是咖啡味的冰淇淋,更像是一道甜品,而不是傳統意義上的咖啡。
熱的會放在一個小碟子上,小碟子裡有熱水,可以保持咖啡的溫度,口感更加的綿密、香甜,同時也不會太膩。
儘管這種搭配非常的奇葩但還是有不少人會好奇這兩個東西在一起究竟是什麼味道!最近在日本就有一群人簡單粗暴的做了嘗試~直接買來咖啡然後倒進雞蛋黃!
但味道並沒有那麼可怕,反而是讓咖啡的口感變得更加順滑~基本上感覺不到蛋黃的存在!
不知道為什麼,看他們喝這杯咖啡的時候總會有種揪心的趕腳......深怕他們會“中毒”身亡!你們想不想嘗試一下這種另類的搭配方式呢?
文章來源:XFun吃貨俱樂部
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